中国茶レッスン

北京・香港に暮らしていたからこそ分かる本物の良質の中国茶。

すぐに日々の暮らしに取り入れられる香港スタイルで、

中国茶の楽しみを紹介してまいります。

初めての方から資格取得までのレッスンをご用意しています。


4つのレッスンをご用意しています。

1.中国茶体験レッスン

2.おもてなしの中国茶レッスン(全20回)

3.資格取得レッスン、中国茶実現プログラム

4.イベント

中国茶体験レッスン(対面、オンライン)

http://jp.fotolia.com/id/25142042 ©xjrshimada
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おいしい中国茶がのみたいな。って思う

ご都合のよい時に

ご予約を承っています。

個性の違う旬のお茶を

5種類召し上がっていただくうちに

中国茶の世界が広がっていきます。

中国茶のフルコース。

 

<内容>こちら

中国茶のお話

中国茶のいただき方

5種類の中国茶(毎月変わります)

中国茶に合う季節のお菓子

 

<参加費>9,980円

<日程>

Otonami」サイトよりお選びください。

下記の「体験レッスンのご予約」からお選びください。

<時間>

10時~12時 14時~16時

 

<こんな方々にお越しいただいています>

中国茶は、初めての方
単発レッスンをご希望の方

たまには、誰かにお茶を淹れてもらいたい中国茶専門家の方

いろいろなお茶を召し上がってみたい方

国内外のご遠方の方

時間ができたときに丁寧に作られた本格的な中国茶をいただきたい方

中国茶プライベートレッスン など

おもてなしの中国茶レッスン

http://jp.fotolia.com/id/15887540 ©Paylessimages
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「おもてなしの中国茶レッスン」で、お気に入りのお茶をみつけてみませんか。

月に1回気軽にご参加できるクラスです。

季節を感じながら、 中国茶の楽しみを紹介してまいります。

シーンにあわせてお茶を選んだり、

中国茶のおもてなしができるようになります。

<内容>

その季節にいただくのが一番おいしく感じられる中国茶

お茶会スタイルの季節のテーブル

中国茶の淹れ方、中国茶まめ知識、季節のお菓子、お土産

 

*どの月からでもご参加できます。

*毎回、小さなお土産をお渡しします。例)茶葉、お菓子

*内容は、1回完結型。

*20回参加後、ご希望の方に修了書をお渡しします。

*8月、12月はお休みします。

*ご予約は。継続される方を優先に承ります。

*日本の暦の元となる中国のお話。

 

<日程>

お気軽にお問合せください。 

第4月曜日14時-16時

第4木曜日14時-16時

 

<受講費>

参加費      7,000円/1回×20回=14万円 

入会費  10,000円/初回(中国茶紅茶共通)

 

2004年にスタートして以来、

おかげさまで 皆さまに支えていただいていますことに感謝いたします。

さらに喜んでいただける教室になるよう励んでまいります。

よろしくお願いいたします。

 

<こんな方にお越しいただいています>

お茶会スタイルでお客さまとして参加したい。

中国茶を季節のお話やテーブル、お菓子と一緒に楽しみたい。

中国茶を自分で選んだり、淹れられるようになりたい。

中国茶のおもてなしができるようになりたい。など

 

ご参加までの流れ

1.体験レッスンにご参加ください。受付中
2.「おもてなしの中国茶レッスン」のご案内をいたします。
3.毎月の第何週目何曜日時間のクラスを決めていただきます。

4.振替もお受けしています。

キャンセルについて

お休みは、3日前までにお知らせください。3日前を過ぎてのお休みは、準備が完了しているため

参加費の全額をいただき、レッスンで使う茶葉各種類とテキストをお渡ししております。ご協力をお願いいたします。

「おもてなしの中国茶レッスン」
録画受講の準備ができました。
1月から順に録画して11月まで撮り終えることができました。
ご縁方にお住まいの方も香茶苑のお茶を召し上がっていただきながら、
ご自身のペースで繰り返し視聴していただけます。
「おもてなしの中国茶レッスン」とは?

季節を感じながら、中国茶の楽しみを紹介してまいります。
シーンに合わせてお茶が選んだり、中国茶のおもてなしができるようになります。
<内容>
中国茶の解説
お茶会スタイルの茶席
中国茶指導老師資格取得講座の淹れ方
中国から伝わる五節句の話
中国茶まめ知識
点心10種のレシピ
甜品10種のレシピ
レッスンの録画と
その月の茶葉をご自宅へ送付
こちらの教室のお茶がとてもおいしいと好評なので独自に買い付けた茶葉を5g
(1回分)ずつ4種類送らせていただき、
録画を視聴しながら一緒に淹れられるようになれます。
1月黒茶
2月岩茶
3月紅茶
4月花茶
5月緑茶
6月大陸烏龍茶
7月白茶
9月台湾烏龍茶
10月台湾烏龍茶
11月単叢

おもてなしの中国茶レッスン点心甜品
レシピ一覧

 

1

点心 蘿蔔糕 

甜品 兎子饅頭

2

点心 大蛤薏米粥

甜品 桃饅頭 

3

点心 艾草

甜品 倫教糕 

4

点心 蓮の葉の

甜品 糯米凉糕

5

点心 杭州咸豆飯

甜品 山芋

6

点心 鴛鴦餃子

甜品 椰奶布丁 

7

点心 百合藕睡蓮花

甜品 楊枝甘露 

9

点心 苦瓜餃
甜品 月餅 
 

10

点心 蔬菜酥

甜品 紅豆鬆糕 小豆の蒸しカステラ

11

点心 叉焼包

甜品 桂圓紅豆薏仁

 

全10回分受講料 6万円

(入会費1万円は、免除)

レッスンの録画10か月分

茶葉4種10か月分
毎月15日までに送付

 

HPのお問い合わせより承ります↓

お問い合わせ

            

資格取得

中国国際茶文化研究会認定 中国茶アドバイザー/インストラクター(中国茶指導老師)

【オンライン受講可能】

中国茶の資格「中国茶アドバイザー・インストラクター」を取得し、中国茶の魅力、楽しみ方、中国茶文化など伝えたい方へ。

お問合せ受付中

この中国国際茶文化研究会による認定制度は、中国茶の魅力、楽しみ方、中国茶文化などへの理解を、普及させる役割を担う指導者の育成を目的として設立されました。
こちらの登録研修機関で全過程を学んでいただけます。
次の開講は、2023年10月スタート全12回(1年間)。お問合せを受付中。

日程につきましてご相談に応じます。
受講費15万円+入会費1万円

 

香茶苑認定「おもてなしの中国茶講師養成講座」

【オンライン受講可能】お茶会スタイルで中国茶の楽しみをお伝えしたい方のための講座です。
毎年11月スタート受付中。第3火曜日14-16時クラス

 

おもてなしの中国茶講師養成講座」全10回と
「中国茶アドバイザーインストラクター資格取得講座」全12回を修了された方は、

「おもてなしの中国茶講師」と認定いたします。
受講費12万円

中国茶会実現プログラム

中国茶会をして行きたいという方のための

プログラムを用意しております。

 

好きなことを仕事にしたい。

学んでこられた中国茶の知識と経験を

活かして、中国茶会、中国茶サロンを

安心して運営していきたい。

という方にご案内します。

イベント

ザクイーンズフィニッシングスクール
佐藤よし子先生主催
「中国茶の魅力と中華料理を楽しみ
1日コース」にて
レクチャーをさせていただき

素晴らしい空間で素敵な皆様に

中国茶を召し上がっていただきました✨
「こんなにおいしい中国茶は初めて」というお言葉をたくさんいただきました。

2019年10月3日

麻布十番 老四川料理ピャオシャンにて

中国茶会「爽籟茶会」をさせていただきました。

こちら

「大人の遠足」@静岡県葵区梅ヶ島「隠れ茶の里」茶摘み体験

2019年6月10日

「大人の遠足「隠れ茶の里」へまいりまして、

茶摘み体験をさせていただきました。

こちら

 

場所 静岡県梅ヶ島

 

くるみちゃんの会

銀座三笠会館揚州料理「秦淮春」にて、外崎料理長様、一級点心師陸様

より点心のレッスンをしていただきました。「隠元焼売」と「ひよこの焼き菓子」をとても丁寧に教えていただきました。こちら

 

麻布十番四川料理 飄香ピャオシャン「中国茶セミナー」

2018年6月28日

麻布十番四川料理 ピャオシャンにて

「中国茶セミナー」をさせていただきました。

こちら

大人の遠足「隠れ茶の里」へ

2017年6月27日

「大人の遠足「隠れ茶の里」へまいりまして、

茶摘み体験をさせていただきました。

こちら

 

場所 静岡県梅ヶ島

日本橋三越はじまりのカフェ「プーアール茶の楽しみと春節を祝う点心」

*2017年1月10日11時~12時半

「プーアール茶の楽しみと春節を祝う点心」

を楽しんでいただきました。

こちら

場所:日本橋三越本店7F

はじまりのカフェ Hajimari no café 

 

田園調布 京中華 磊磊落落「至極のひととき 京中華と中国茶の素敵な出会い」

*2016年11月29日14~16時

京中華と中国茶のマリアージュを楽しんでいただきました。

こちら

田園調布

「至福のひと時

京中華と中国茶の素敵な出会い」

 

場所:大田区田園調布2-50-3

京中華レストラン 

磊磊落落らいらいらくらく

グラントウキョウオーラルケアステーションオーラリシス「春爛漫 香りを楽しむ中国茶会」

グラントウキョウオーラルケアステーション「オーラリシス」にて

ライオン株式会社とサロネーゼカフェ様共同開催

「春爛漫 香りを楽しむ中国茶会」をさせていただきました。

ありがとうございました。

こちら

 

くるみちゃんの会

銀座三笠会館揚州料理「秦淮春」にて、外崎料理長様、一級点心師陸様

より点心のレッスンをしていただきました。「桃核酥(5種ナッツ入りクルミ焼き菓子)」と「鴛鴦餃(鴛鴦餃子)」をとても丁寧に教えていただきました。こちら

日本橋三越はじまりのカフェ「楊貴妃の中国茶会」

日本橋三越はじまりのカフェで

「情人節 楊貴妃の中国茶会」をさせていただきました。ありがとうございました。こちら

アイピー20「インナービューティー冬を乗り切る東洋の知恵」イベントレッスン

目白 ドイツオーダー家具「ip20」ショールーム

「インナービューティー冬を乗り切る東洋の知恵」をテーマにイベントレッスンをさせていただきました。

チャイニーズテーブル主宰 有重幸子先生

Yoriko Zasu Salon主宰 座主誉理子先生とコラボレーションをさせていただきました。ありがとうございました。こちら

銀座ギャリーゴトウ「伊藤香奈さん作品展」お茶会

銀座ギャラリーゴトウ

「伊藤香奈展さん作品展」

絵の中で旅をする

夏の中国茶~一枚の絵~

【日時】2015年7月26日日曜日
10:30~ & 11:30~
【場所】㈱ギャラリーゴトウ
〒104-0061 東京都中央区銀座1-7-5

銀座中央通りビル7階
 たくさんの方にご来場いただき感謝しております。ありがとうございました。


アイピー20「中国茶をスウェーデンの器・マテュースで楽しむ☆マテュースで彩る春の装い」

目白 オーダー家具ip20ショールームにて

イベント「中国茶をスウェーデンの器・マテュースで楽しむ☆マテュースで彩る春の装い」が開催されました。

ip20ショールームの皆さま、VERDURE平野清美先生の爽やかなグリーンと中国茶とのコラボレーションとなりました。こちら

ビューティーチャイニーズティーパーティ

25ansビューティーメダリスト第一期審査メンバー西村直子さんをお招きして、「美しさ」と「ベースメイク」についてのセミナーをしていただき、4種類の中国茶と美肌&健康を意識したデザートをご用意しました。こちら

くるみちゃんの会

銀座三笠会館揚州料理「秦淮春」にて料理長 外崎様、一級点心師 陸様に点心レッスンをしていただきました。「中華くるみ焼き菓子」と「野菜まんじゅう」をとても丁寧に教えていただきました。こちら

ミニチュアレッスン「中国茶セット」Special Summer Lesson

香港でミニチュア教室を主宰していらっしゃる大村れい子先生をお招きして、ミニチュア「中国茶セット」のレッスンをしていただきました。かごに入った可愛い中国茶セットが出来ました。こちら1&2

ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会

第1回目の様子はこちら

第2回目の様子はこちら

第3回目の様子はこちら

第4回目の様子はこちら

第5回目の様子はこちら

第6回目の様子はこちら

ご参加ありがとうございました♪

 

MIWA KODA STUDIO

茶文化体験ツアー

2018年10月

香港お茶巡りの旅」を企画いたしました。

教室の生徒様と香港の茶文化を楽しみました。
ありがとうございました。

ご一緒していただきました皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。

 

 

2015年12月「香港茶文化体験の旅」2泊3日 満員御礼 ありがとうございました。

2014年6月7~9日 2泊3日

「アフタヌーンティーから始まる香港の旅へ行ってきました♪」 

 

  • 無事に行って参りました。
  • ツアーレポートは、こちらから。
     

*2013年11月5~7日 2泊3日

香港で優子さんと

チャイナシックアフタヌーンティーを楽しむツアー
   無事に行って参りました。ありがとうございました。

ツアーレポート no.1から6まであります。

お問合せ

お問い合わせは、こちらよりお願いいたします。